Żelatyna
Z Wikipedii
Żelatyna (gelatin, ATC: B 05 AA 06) - naturalna substancja białkowa pozyskiwana z kości i chrząstek zwierzęcych. Składa się z glicyny, proliny i hydroksyproliny. Rozpuszczona w wodzie tworzy układ koloidalny - zol liofilowy, który łatwo przechodzi w żel, o ile temperatura otoczenia nie jest zbyt wysoka.
Żelatyna ma szerokie zastosowanie zarówno w kuchni, jak i w przemyśle spożywczym. Stosowana jest jako emulgator oraz środek żelujący, a oznaczana na liście legalnych dodatków do żywności w Unii Europejskiej symbolem E441. Używana była niegdyś także do produkcji klisz fotograficznych. Do dziś jest stosowana jako zagęszczacz w licznych farmaceutykach i kosmetykach.
Stosowana jest również jako lek (Gelatin succinylated) zapobiegający i leczący bezwzględną i względną hipowolemię, zapobiegający hipotensji, stosowany w hemodylucji, krążeniu pozaustrojowym itp.
W farmacji żelatyna również jest głównym składnikiem otoczki kapsułek.
Żelatynę stosuje się także w kulkach do gry w paintball – kulka jest żelatynową skorupką wypełnioną farbą, która po rozbiciu o cel pozostawia na nim ślad. Stosuje się farby w różnych kolorach.
Przeczytaj też zastrzeżenia dotyczące pojęć medycznych na Wikipedii!
Wikiprojekt: Nauki medyczne • Portal: Nauki medyczne
| Straż pożarna gasi pożar sklepu meblowego |
|
11 jednostek straży pożarnej gasi pożar sklepu meblowego, który wybuchł w Wyszkowie (woj. mazowieckie) - poinformował rzecznik komendanta głównego straży pożarnej Paweł Frątczak.
|
| Rozpoczęło się "Winobranie 2008" |
|
Po południu w Zielonej Górze rozpoczęło się "Winobranie 2008" - Dni Zielonej Góry. Bachus - bóg wina, który przejął klucze do bram miasta, będzie dzierżył władzę w Winnym Grodzie do niedzieli, 14. września.
|
| Prawnicze samorządy chcą spotkania z Tuskiem ws. reform |
|
Prawnicze samorządy chcą spotkać się z premierem Donaldem Tuskiem i przedstawić mu "kluczowe problemy" związane z planowanymi zmianami systemu usług prawnych oraz reformą wymiaru sprawiedliwości.
|
| Odnowiono siedem cmentarzy z I wojny światowej |
|
Siedem zaniedbanych cmentarzy z okresu I wojny światowej odrestaurowali wolontariusze na Lubelszczyźnie. W sobotę poświęcono odnowione cmentarze w Borowie, Darownym i Wronowie; podobne uroczystości odbędą się w Młodziejowie, Boniewie, Łopienniku i Fajsławicach.
|
| Biskup apeluje o modlitwę za chrześcijan w Indiach |
|
Niedziela ma być dniem modlitwy i postu w intencji chrześcijan w Indiach. Jak podała Katolicka Agencja Informacyjna, o duchową łączność z prześladowanymi apeluje przewodniczący Komisji Episkopatu Polski ds. Misji bp Wiktor Skworc.
|