Cheddar - Google

Cheddar

Z Wikipedii

Skocz do: nawigacji, szukaj
Ten artykuł dotyczy rodzaju sera. Zobacz też: Cheddar - miasto w Anglii.

Cheddar – rodzaj angielskiego sera, który jest produkowany z krowiego mleka. Ser ten jest zaliczany do serów podpuszczkowych, dojrzewających oraz twardych. Ser cheddar zawiera ok. 25% tłuszczu i ma żółtopomarańczową barwę, a także smak ostry, lekko kwaskowy oraz orzechowy. Cheddar jest produkowany w kształcie walców.

Jest to najpopularniejszy gatunek na rynku brytyjskim (50 proc. udziału w ogólnej sprzedaży sera). Produkowany równiez w innych krajach: Australii, Belgii, Holandii, Irlandii, Nowej Zelandii, Polsce, Republice Południowej Afryki, Stanach Zjednoczonych, Szwecji.

[edytuj] Nazwa

Nazwa sera pochodzi od nazwy miasteczka Cheddar w Anglii w hrabstwie Somerset. Początek produkcji datuje się na rok 1170. Kroniki tamtego okresu nadmieniają nabycie 10 funtów sera za cenę 1 farthinga za funt.


Wassermann przesłuchiwany w rzeszowskiej prokuraturze
Zbigniew Wassermann (PiS) jest przesłuchiwany w rzeszowskiej prokuraturze jako świadek w śledztwie w sprawie przekroczenia uprawnień podczas akcji CBA w Ministerstwie Rolnictwa.
"Żenujący spektakl IPN"
Proces gen. Wojciecha Jaruzelskiego to żenujący spektakl przygotowany przez IPN i pseudohistoryków, którzy pałają jedynie nienawiścią - uważa przewodniczący SLD Grzegorz Napieralski.
Delegacja SLD jedzie do Brukseli
Delegacja Sojuszu Lewicy Demokratycznej zamierza jutro w Brukseli rozmawiać z unijnymi politykami na temat sytuacji polskich stoczni. Działacze SLD chcą przekonać grupę europejskich socjalistów (PES) do lobbowania na rzecz naszych stoczni.
Suwałki: ruszył proces dyrektora WORD
Przed Sądem Rejonowym w Suwałkach (Podlaskie) rozpoczął się proces byłego dyrektora miejscowego Wojewódzkiego Ośrodka Ruchu Drogowego, oskarżonego o przyjęcie łapówki w zamian za pomoc w zdaniu egzaminu na prawo jazdy.
Udaremniono wywiezienie z Polski zabytkowych ikon
Bieszczadzcy pogranicznicy udaremnili przemyt na Ukrainę zabytkowych ikon. Próbował je wywieźć Sergii V. z Ukrainy. Przemytnik został zatrzymany podczas kontroli w pociągu jadącym z Wrocławia do Kijowa.
Linki: Strona g³ówna