Cukier spożywczy
Z Wikipedii
Cukier spożywczy - na ogół pod tą nazwą występuje sacharoza produkowana z trzciny cukrowej (cukier trzcinowy) bądź z buraków cukrowych (cukier buraczany).
Z chemicznego punktu widzenia cukry to inna nazwa węglowodanów a więc również skrobi i celulozy.
Przemysł spożywczy oferuje jednak znacznie więcej rodzajów cukrów:
- glukoza (cukier gronowy),
- laktoza zwana cukrem mlekowym, stosowana jako surowiec, bezpośrednio nie spożywana,
- galaktoza jest izomerem glukozy, monosacharydem (czyli cukrem prostym),
- fruktoza zwana cukrem owocowym (ale otrzymywana ze zbóż),
- maltoza (też półprodukt).
W przypadkach, kiedy spożywanie cukru nie jest wskazane (np. w cukrzycy), stosuje się zamienniki cukru, czyli sztuczne środki słodzące (popularnie nazywane słodzikami).
[edytuj] Produkcja cukru
Produkcja światowa cukru w 2000 roku wynosiła w tonach 133 milionów, z czego około 38 milionów ton pochodzi z buraków cukrowych, a około 95 milionów ton z trzciny cukrowej. Najwięksi producenci pokrywają 72% światowej produkcji i są to:[potrzebne źródło]
| Kraj | produkcja w tysiÄ…cach ton |
|---|---|
| Brazylia | 20 213 |
| Wspólnota Europejska | 17 575 |
| Indie | 16 790 |
| Chiny | 9 150 |
| Stany Zjednoczone | 7 460 |
| Tajlandia | 5 532 |
| Australia | 5 198 |
| Meksyk | 5 000 |
| RPA | 4 846 |
| Pakistan | 3 500 |
Zobacz też: cukier.
| Polsat: Euro w pubach od 1348 zł |
|
Polsat udziela praw do publicznego pokazywania meczów nachodzących Mistrzostw Europy. Najtańszy wariant cenowy to 1348 zł.
|
| N ma już 320 tys. abonentów |
|
Platforma satelitarna N na koniec I kwartału 2008 r. miała 320 tys. abonentów - poinformował ITI Holdings.
|
| 27 maja Kraśko poprowadzi "Wiadomości" |
|
27 maja Piotr KraÅ›ko zadebiutuje jako prowadzÄ…cy „WiadomoÅ›ci” w TVP1.
|
| Skandal we włoskiej telewizji publicznej |
|
Wydział personalny składający się z ponad 250 urzędników zajmuje się 13 248 stałymi pracownikami i 43 000 współpracowników RAI, która zatrudnia m.in. 114 fryzjerów i 67 garderobianych - tak rzymski tygodnik "L'Espresso" opisał włoską telewizję publiczną RAI.
|
| Segment pism dla rodziców zanotował wzrost sprzedaży |
|
Wszystkie miesiÄ™czniki dla rodziców zanotowaÅ‚y w lutym br. wyższÄ… sprzedaż ogółem w porównaniu z lutym ub.r. – wynika z danych ZwiÄ…zku Kontroli Dystrybucji Prasy.
|