Dereniówka
Z Wikipedii
Dereniówka - nalewka przygotowywana na owocach derenia, zazwyczaj na przełomie sierpnia i września.
Spis treści |
[edytuj] PrzyrzÄ…dzanie
[edytuj] Przepis I
Nalewkę przygotowuje się z dojrzewających owoców. Owoce dojrzałe rozpoznaje się po bordowo-krwistym zabarwieniu i słodkim w smaku miąższu.
Dereniówkę przyrządza się około 10 dni, zalewając wcześniej umyte owoce derenia odpowiednią ilością spirytusu. Po pewnym czasie (około 2 dni) dodaje się kolejne składniki (wedle gustu), takie jak:
Około 8. i 9. dnia nalewkę należy przelać do odpowiednio wcześniej sparzonych butelek. Aby nalewka nabrała smaku należy również dodać cukier. Zlaną nalewkę znosi się do piwnicy lub innej ciemnicy z temperaturą nie przekraczającą 18 stopni Celsjusza. Dziesiątego dnia nalewka gotowa jest do spożycia.
[edytuj] Przepis II
- 1 kg owoców derenia
- 5 łyżek suszonych czarnych jagód
- 1 kg cukru
- 2 szklanki spirytusu 96%
- 2 szklanki czystej wódki
Owoce umyć, odsączyć i osuszyć. Dereń ponakłuwać i wraz z jagodami wsypać do słoja, po czym zalać alkoholem. Słój szczelnie zamknąć i postawić na słońcu lub w ciepłym miejscu na 4-6 tygodni. Co kilka dni nim potrząsać. Następnie zlać alkohol, a owoce zasypać cukrem i wymieszać. Słój szczelnie zamknąć i odstawić w ciepłe miejsce lub na słońce. Co jakiś czas potrząsać nim, by cukier dotarł do wszystkich owoców. Powstały syrop odcedzić, wymieszać z wcześniej zlanym wyciągiem alkoholowym i odstawić nalewkę do sklarowania na 7 dni. Następnie sklarowany płyn ściągnąć rurką, a osad przefiltrować i połączyć z nalewką, która musi dojrzewać co najmniej 5-6 miesięcy. Im dłużej stoi, tym jest aromatyczniejsza i smaczniejsza.
Źródło: Poradnik Domowy
[edytuj] Zobacz też
| "Listkiewicz dotrzyma słowa i odejdzie" |
|
- Jestem przerażony tym, że powinny rozpocząć się rozgrywki ligowe, a my tak naprawdę wiemy tylko, jaką piłką będą grać zawodnicy. To jest niedopuszczalna sytuacja - powiedział w wywiadzie dla "Przeglądu Sportowego" minister sportu, Mirosław Drzewiecki.
|
| Co dalej z ekstraklasÄ…? Albo stracÄ… kluby, albo... liga nie ruszy |
|
Polski Związek Piłki Nożnej i Ekstraklasa SA już wiedzą, że jeżeli Trybunał Arbitrażowy przywróci do ekstraklasy Zagłębie i Koronę, to jedynym w miarę sensownym rozwiązaniem będzie poszerzenie ligi do 18 drużyn. Jednak kluby, które teraz mają miejsce w elicie będą musiały podzielić się z lubinianami i kielczanami pieniędzmi ze sprzedaży praw telewizyjnych, niektóre z nich stracą w ten sposób blisko milion złotych.
|
| Prasa: dostali w Rio, Polacy upokorzeni i rozbici |
|
Polska prasa w relacjach z meczu Ligi Światowej siatkarzy Polska - Serbia (0:3) podkreśla, że forma naszych zawodników pozostawia wiele do życzenia. A igrzyska coraz bliżej.
|
| Gwiazdor NBA zainwestuje w piłkę nożną |
|
Sześciokrotny uczestnik Meczu Gwiazd koszykarskiej ligi NBA Kanadyjczyk Steve Nash poinformował w piątek, że zamierza zainwestować w piłkarski zespół Vancouver Whitecaps, który w 2011 roku powinien zadebiutować w zawodowej lidze Major League Soccer.
|
| Nie zmarnują... końskiego nawozu |
|
Hongkong przygotował, kosztem 27 mln dolarów (4,75 dol. USA), zakłady kompostowe dla zagospodarowania 20 ton nawozu końskiego, jaki pozostanie każdego dnia olimpijskich zawodów w jeździectwie (w tym także Paraolimpijskich).
|