Garnirowanie - Google

Garnirowanie

Z Wikipedii

Skocz do: nawigacji, szukaj

Garnirowanie - technika dekorowania koktajli alkoholowych

Wiele drinków mieszanych wymaga dekoracji całymi lub cząstkami owoców. Najczęściej stosuje się plaster cytryny, pomarańczy, spiralnie skrojoną skórkę z cytryny- „twist”- długości 10-12 cm, plaster kiwi, truskawkę, cząstkę brzoskwini, cząstkę plastra ananasa itp. Ponadto wisienki koktajlowe - tzw. „maraski”, cebulki koktajlowe, oliwki itp.

Owoce do drinków powinny być drobne, dobrze wymyte, świeżo przygotowane (skrojone). Maraski ze słoika z zalewą słodką, czy cebulki lub oliwki z zalewy słonej powinny być przed użyciem spłukane wodą. Drobne owoce nabija się na szpadki, plastry zaś cytryny lub pomarańczy po nacięciu nasadza się na brzeg szkła.


Afgańskie opium zatruwa Rosję
Rosjanie alarmują - od czasu upadku ZSRR w 1990 roku spożycie narkotyków wzrosło dziesięciokrotnie i jest średnio osiem razy większe niż w Unii Europejskiej.
Alkomaty w parlamencie?
Pyskówka, a później rękoczyny w wykonaniu posła podejrzanego o bycie "pod wpływem". Gdzie? Na szczęście nie w Polsce, a w australijskim parlamencie regionalnym. Teraz władze Nowej Południowej Walii zastanawiają się, czy nie wprowadzić do parlamentu alkomatów.
Między Obamą a Gatesem może zaiskrzyć
- Nie mam zamiaru być ministrem tymczasowym - amerykański sekretarz obrony Robert Gates odrzucił spekulacje mediów, że Barack Obama zostawił go w Białym Domu "na chwilę". Gatesowi nie przeszkadza też różnica zdań z prezydentem-elektem ws. Iraku.
Rolnicy-emeryci kontra gejowskie naziporno
Szok i zdziwienie przeżyła para brytyjskich podeszłych wiekiem rolników, gdy pewna firma tropiąca piractwo komputerowe, zarzuciła im... nielegalne ściągnięcie gejowskiego porno o jakże intrygującym tytule "Army Fuckers".
Waszyngton naciska na Pakistan
Indie od kilku dni oskarżają Pakistan o udział w zamachu w Bombaju, który kosztował życie blisko 200 osób. Wspierając New Delhi, Waszyngton naciska na Islamabad, by wyjaśnił wszystkie niejasności narosłe wokół bombajskiej masakry.
Linki: Strona gwna