Hydroksykwasy
Z Wikipedii
Hydroksykwasy - to związki organiczne, zawierające jednocześnie dwie grupy funkcyjne - karboksylową (-COOH) i hydroksylową (-OH).
Hydroksykwasy otrzymuje się z odpowiednich halogenokwasów w reakcji z np. NaOH:
Spis treści |
[edytuj] Hydroksykwasy naturalne
Wiele hydroksykwasów występuje też w dużych stężeniach w wielu produktach naturalnych. Np. kwas cytrynowy w soku z cytryny, kwas jabłkowy w jabłkach, kwas winowy w winach. Kwas cytrynowy jest też ważnym produktem pośrednim w cyklu Krebsa. Naturalnie występujące hydroksykwasy posiadają zawsze grupę hydroksylową w pozycji α w stosunku do grupy karboksylowej.
[edytuj] Laktydy
Zobacz więcej w osobnym artykule: Laktydy.Hydroksykwasy są zarówno kwasami jak i alkoholami. Kwasy, które posiadają grupę hydroksylową w pozycji γ i δ są zdolne do wewnątrzcząsteczkowej reakcji estryfikacji prowadzącej do powstania cyklicznych laktonów. α-hydroksykwasy podczas ogrzewania wskutek wzajemnej estryfikacji dwóch cząsteczek z odszczepieniem dwóch cząsteczek wody tworzą cykliczne laktydy.
[edytuj] Pozostałe hydroksykwasy
Hydroksykwasy, w których grupa hydroksylowa występuje w pozycji dalszej niż δ nie są zdolne do cyklizacji. W obu przypadkach, energia naprężeń wiązań tworzących ugrupowanie cykliczne byłaby wyższa od energii samych tych wiązań. β-hydroksykwasy mają natomiast tendencję do spontanicznej α-β eliminacji, prowadzącej do powstania α-nienasyconych kwasów karboksylowych:
Kwas γ-hydroksymasłowy (GHB) posiada silne własności narkotyczne.
[edytuj] Zobacz też
| Największa tragedia od 32 lat, blisko 30 tys. ofiar |
 Według najnowszych danych, wskutek kataklizmu śmierć poniosło 29 tys. osób, a blisko 5 mln straciło dach nad głową. Chińskie władze szacują jednak, że liczba ofiar śmiertelnych może sięgnąć 50 tys.
|
| Berlusconi: Zmasakruję was, jeśli coś powiecie |
 Premier Włoch Silvio Berlusconi nie chce rozmawiać z dziennikarzami na ulicy i udzielać pospiesznych wywiadów. "Zmieńcie zawód" - podsumowuje. Swoim ministrom zabronił wypowiadać się dziennikarzom.
|
| ŚWIAT 24/7 |
 Tragiczne trzęsienie ziemi w Chinach, wybory parlamentarne w Serbii i 60. lecie Państwa Izrael, to najważniejsze tematy, o których pisaliśmy w zeszłym tygodniu w tvn24.pl
|
| "Nie ulegajcie pokusie socjalizmu" |
 Na szczycie UE-Ameryka Łacińska w Limie kraje Europy Środkowo-Wschodniej jednym głosem przestrzegały polityków Ameryki Łacińskiej przed "pokusą socjalizmu". Polskę na szczycie reprezentował premier Donald Tusk.
|
| Chavez przeprasza Merkel za Hitlera |
 Prezydent Wenezueli osobiście przeprosił niemiecką kanclerz Angelę Merkel za swoje niedzielne wystąpienie, w którym zarzucił jej polityczne pokrewieństwo z Adolfem Hitlerem. Okazją do przeprosin był szczyt przywódców i szefów rządów państw UE oraz Ameryki Łacińskiej w Peru.
|