Inulina
Z Wikipedii
Inulina (łac. inulinum) – polimer beta-D-fruktofuranozy z niewielkim udziałem D-glukozy. Polisacharyd zapasowy u roślin, zbudowany z około 30 cząsteczek monocukrów połączonych w nierozgałęziony łańcuch. Masa cząsteczkowa ok. 5000 Da. Należy do fruktanów inulinowych, jest prebiotykiem.
Spis treści |
[edytuj] Występowanie i rola biologiczna
Jest materiałem zapasowym wytwarzanym przez niektóre rośliny zamiast skrobi. Źródła inuliny:
- oman szlachtawa (Inula helenium)
- mniszek lekarski (Taraxacum officinale)
- Dioscorea spp.
- słonecznik bulwiasty (Helianthus tuberosus)
- cykoria podróżnik (Cichorium intybus)
- Pachyrhizus erosus
- Łopian większy (Arctium lappa)
- cebula siewna (Allium cepa)
- czosnek siewny (Allium sativum)
- agawa (Agave spp.)
- Smallanthus sonchifolius spp.
- dalia (Dahlia spp.)
W mniejszych ilościcach w wielu roślinach jednoliściennych, np. u niektórych traw - w rozłogach perzu.
Jest rozpuszczalna w ciepłej wodzie, nie rozpuszcza się w etanolu [1]. Nie jest trawiona przez enzymy endogenne. Jej rozkładu dokonują bakterie w okrężnicy. Spożywanie dużych ilości inuliny powoduje powstawanie dużej ilości gazów jelitowych.
[edytuj] Zastosowanie
- surowiec do otrzymywania fruktozy
- w diagnostyce chorób nerek (określanie szybkości filtracji w kłębuszkach nerkowych).
[edytuj] Pochodzenie nazwy
Od łac. Inula - oman, rodzaj roślin, u których stwierdzono ją po raz pierwszy.
[edytuj] Źródła
- ↑ Broda B. Zarys botaniki farmaceutycznej. PZWL, Warszawa, 1986
| Gorsze dane z USA umocnią złotego |
|
Kluczową informacją, na którą czekają rynki w piątek, będzie publikacja danych z rynku pracy w USA.
|
| Tąpnięcie na giełdzie w Chinach |
|
Chiński indeks benczmarkowy CSI 300 spadł na zamknięciu w piątek o 3,0 proc. i wyniósł 2.183,43 pkt. - podają maklerzy.
|
| W Hiszpanii kolejny miesiąc spadku produkcji przemysłu |
|
W Hiszpanii kolejny miesiąc spadku produkcji przemysłowej. W lipcu produkcja spadła, już trzeci miesiąc z rzędu, tym razem o 4,4 proc. rdr - podał w piątek w komunikacie hiszpański instytut statystyczny.
|
| Kontrakty na europejskie indeksy spadły |
|
Kontrakty na indeksy europejskie spadły, ponieważ UBS AG obniżył swoje prognozy dla wzrostu w sektorze produkcji półprzewodników, a niższe ceny metali ograniczyły perspektywy zysków dla producentów surowców.
|
| Lekki spadek inflacji w Estonii w sierpniu |
|
Inflacja rdr w Estonii spadła w sierpniu 2008 roku do 11,0 proc. z 11,1 proc. w lipcu - podał w piątek urząd statystyczny Estonii w komunikacie.
|