Kwasy karboksylowe
Z Wikipedii
Kwasy karboksylowe to grupa organicznych związków chemicznych zawierająca grupę karboksylową.
Atom wodoru w grupie karboksylowej może się łatwo odszczepiać w formie jonu wodorowego, co zgodnie z teorią Arrheniusa nadaje tym związkom charakter kwasowy. Kwasy karboksylowe tworzą chętnie wiązania wodorowe z grupami nukleofilowymi - aminową, hydroksylową i innymi.
Kwasy karboksylowe z krótkimi grupami alkilowymi są dobrze rozpuszczającymi się w wodzie cieczami o ostrym, nieprzyjemnym zapachu i toksycznych własnościach. Wraz ze wzrostem długości grupy alkilowej wzrasta temperatura topnienia tych kwasów. Kwasy karboksylowe o długich (powyżej 10 atomów węgla) grupach alkilowych nazywają się kwasami tłuszczowymi i są ciałami stałymi w temperaturze pokojowej.
Spis treści |
[edytuj] Otrzymywanie
Kwasy karboksylowe otrzymuje się zwykle w reakcjach utleniania odpowiednich alkoholi lub aldehydów:
Dogodnymi metodami otrzymywania kwasów karboksylowych są również hydroliza nitryli i dekarboksylacja kwasów dikarboksylowych.
[edytuj] Charakterystyczne reakcje
Kwasy karboksylowe ulegają takim samym reakcjom jak zwykłe kwasy nieorganiczne. Tworzą one sole z zasadami nieorganicznymi i organicznymi. Reagują również z alkoholami tworząc estry. Estry kwasów tłuszczowych z gliceryną nazywane są tłuszczami.
[edytuj] Tworzenie chlorków kwasowych
W wyniku reakcji z trichlorkiem fosforu (PCl3) lub chlorkiem tionylu (SOCl2) przechodzą w chlorki kwasowe:
[edytuj] Odwadnianie
Inną charakterystyczną reakcją dla kwasów karboksylowych jest reakcja odwadniania w wyniku której powstaje bezwodnik kwasowy:
[edytuj] Redukcja do alkoholi
Pod wpływem tetrahydroglinianu litu kwasy karboksylowe redukują się do odpowiednich alkoholi. W pierwszym etapie tej reakcji tworzy się kompleksowa sól kwasu karboksylowego:
W dalszych etapach następują kolejne przeniesienia anionów wodorkowych od glinu do atomu węgla grupy karboksylowej, przy czym anion karboksylanowy redukuje się najpierw do aldehydu, a następnie do alkoholanu:
Otrzymany alkoholan poddaje się następnie hydrolizie w celu wydzielenia wolnego alkoholu:
[edytuj] Ważniejsze kwasy karboksylowe
[edytuj] Kwasy jednokarboksylowe
Aromatyczne z innymi grupami funkcyjnymi, np. hydroksykwasy
[edytuj] Kwasy dwukarboksylowe
Aromatyczne
Z innymi grupami funkcyjnymi
[edytuj] Inne kwasy karboksylowe
Trójkarboksylowe z innymi grupami funkcyjnymi
[edytuj] Zobacz też
| PLK: pierwszy mecz finałowy dla Turowa |
|
Koszykarze PGE Turów Zgorzelec odnieśli zwycięstwo przed własną publicznością w pierwszym meczu finałowym PLK. Pokonali oni Prokom Trefl Sopot 82:79.
|
| Historyczny medal Polaka na ME |
|
Rafał Dobrowolski (Stella Kielce) zdobył we francuskiej miejscowości Vittel brązowy medal łuczniczych mistrzostw Europy w strzelaniu z łuku klasycznego pokonując reprezentanta gospodarzy Romaina Girouille'a 109:104.
|
| Serie A: "Stara Dama" zatrzymana |
|
W spotkaniu 38. kolejki włoskiej Serie A Sampdoria Genua zremisowała przed własną publicznością z Juventusem Turyn 3:3 (2:2).
|
| Giro: Ricco' utarł nosa mistrzowi świata |
|
Włoch Riccardo Ricco' z grupy Saunier Duval-Prodir wygrał 8. etap 91. wyścigu kolarskiego Giro d'Italia prowadzący z Rivisondoli do Tivoli (208 km). Kolarze po raz drugi w historii finiszowali w tym mieście.
|
| Strzelecki PŚ: życiowy sukces Staroń |
|
Agnieszka Staroń (Orzeł Łódź) zajęła trzecie miejsce w zawodach Pucharu świata w Monachium w strzelaniu z karabinu pneumatycznego. To życiowy sukces polskiej zawodniczki w zawodach PŚ. Do tej pory najwyższą pozycją w zawodach PŚ - piąte miejsce - zajęła w Monachium w 2001 roku.
|