Mleko ryżowe
Z Wikipedii
Mleko ryżowe jest mlekiem na bazie zboża. Przeważnie jest robione z brązowego ryżu, zwyczajowo słodzone syropem cukrowym. W porównaniu z mlekiem krowim, zawiera więcej węglowodanów, ale nie zawiera nawet śladowych ilości wapnia i białka, ani cholesterolu oraz laktozy. Komercyjne marki mleka ryżowego często są jednak wzbogacane w witaminy i minerały, włącznie z wapnem, witamine B12, witaminę B3, i żelazo.
Komercyjne marki mleka ryżowego są dostępne w aromatach waniliowym i czekoladowym, jak i oczywiście w oryginalnej niearomatyzowanej formie i mogą być używane w wielu receptach jako alternatywa dla tradycyjnego, krowiego mleka, będąc dla organizmu lżejszym obciążeniami niż mleko krowie.
Innymi popularnymi substytutami mleka krowiego są; mleko sojowe otrzymywane z ziaren soi, a także mleko owsiane z owsa.
[edytuj] Przygotowanie mleka ryżowego
Składniki: 4 filiżanki (porcje) gorącej/ciepłej wody, 1 filiżanka (porcja) ugotowanego ryżu (może być biały albo brązowy, tudzież nawet czarny), ewentualnie łyżeczka cukru waniliowego do smaku. Wskazówki: Zmiksuj wszystko "na gładko" w blenderze (mikserze). Zlej wszystkie przygotowywane porcje do garnka i po 30 minutach, ostrożnie zlej je do innego pojemnika (może być duży słoik), pozostawiając cały osad w pierwszym pojemniku. Uwagi: Kiedy użyjesz zimnej wody zamiast gorącej i kiedy weźmiesz ryż z lodówki, zamiast świeżo ugotowanego, nie wyjdzie tak dobrze jak w pierwszym przypadku. Najlepiej używać gorącej wody i gorącego ryżu (jeżeli masz zimny ryż, możesz wcześniej go odgrzać w wodzie). Gotując ryż do mleka ryżowego, dobrze jest go nawet co nieco rozgotować.
[edytuj] Przygotowanie wody ryżowej
Do niewielkiego garnka (2l) wsyp jedną torebkę ryżu, następnie zalej go wodą (napełniając garnek prawie do pełna). Gotuj bardzo długo na małym ogniu. Gdy potrzebujesz gorącego napoju, po prostu zlej wodę z garnka do szklanki i następnie uzupełnij zawartość wody w garnku. Jest to chiński przepis na bardzo zdrową "Wodę ryżową", którą pić trzeba koniecznie gorącą jako napój. Dobrze jest używać ryżu brązowego, albo czarnego albowiem nie rozgotowują się one tak łatwo jak ryż biały. (Zamiast ryżu możesz zastosować np. pszenicę, albo inne zboże. Tak samo w przypadku mleka ryżowego).
| Prezydent wpadł w turbulencje |
 Prezydencki samolot znów dał się Lechowi Kaczyńskiemu we znaki. Po epizodzie z mongolskim mrozem TU-154 M tym razem wpadł w silne turbulencje i dwa razy podchodził do lądowania w Seulu.
|
| Chińczycy: nie kupujcie francuskich produktów |
 Na forach internetowych aż kipi od złości chińskich nacjonalistów. Protestując przeciwko planowanemu spotkaniu francuskiego prezydenta z Dalajlamą w ten weekend w Gdańsku, nawołują do bojkotowania francuskich produktów.
|
| Patriarcha Moskwy nie żyje |
 Aleksy II zwierzchnik rosyjskiej Cerkwi prawosławnej od ponad 18 lat zmarł w piątek rano. Nieznane są przyczyny śmierci duchownego.
|
| Cesarz Japonii wraca do zdrowia |
 Kilkanaście godzin po wylocie prezydenta Lecha Kaczyńskiego z Japonii, cesarz Akihito poczuł się lepiej. Właśnie z powodu zdrowotnych problemów monarchy nie doszło do jego spotkania z polskim prezydentem.
|
| Pakistańczycy ujawnili polską tajną misję |
 Jego misja miała być tajna, ale przestała być, gdy wspomnieli o niej Pakistańczycy. Zenon Kuchciak, zwany infantylnie przez media polskim Jamesem Bondem, jest specjalnym wysłannikiem prezydenta do Pakistanu. Ma doprowadzić do uwolnienia porwanego polskiego inżyniera.
|