Z Wikipedii

Na tę stronę wskazuje przekierowanie ze strony owoce. Zobacz też: inne znaczenia tego słowa.

Świeże owoce na straganie

Owoc (łac. fructus) - w znaczeniu botanicznym występujący u okrytozalążkowych organ powstający z zalążni słupka i ewentualnie dna kwiatowego zawierający w swym wnętrzu nasiona, osłaniający je i ułatwiający rozsiewanie.

Kluczowym składnikiem owoców ze względu na ich funkcję są nasiona, będące właściwymi organami rozmnażania i rozprzestrzeniania roślin. Budowa owoców służy usprawnieniu różnych metod rozsiewania. Owoce mięsiste roznoszone są przez zwierzęta, dla których stanowią pokarm, owoce suche rozprzestrzeniane są przez wiatr, wodę lub zwierzęta.

Gdy w jednym kwiecie występuje większa liczba słupków wolnych, wtedy powstają z nich samodzielne owocki, które tworzą owoc zbiorowy na wspólnym dnie kwiatowym (malina, truskawka). Są one często mylone z owocostanami, które powstają z kilku kwiatów zebranych w skupiony kwiatostan (morwa, kłębek buraka, figowiec, ananas).

W znaczeniu kulinarnym owoc to jadalna część rośliny będąca owocem w znaczeniu botanicznym ale rosnąca tylko na drzewach lub krzewach. Owoce roślin zielnych uważane są za warzywa (np. pomidor, ogórek, groch, dynia). Wyjątkowo wśród roślin zielnych owoce w znaczeniu kulinarnym dają truskawki, poziomki i ananas.

W terminologii rolniczo-sadowniczej jakość owoców określa się za pomocą kształtu owocu i urody owocu. Terminy te są wyznacznikiem wartości owocu na podstawie oceny wizualnej.

[edytuj] Anatomia

• Owocnia (perykarp) - powstaje z zalążni słupka, jest zbudowana z trzech warstw:
  • egzokarp - warstwa zewnętrzna, tkanka okrywająca owocu,
  • mezokarp - środkowa warstwa, może być soczysta (zbudowana z miękiszu), jak u pestkowca albo sucha i twarda jak w strąkach,
  • endokarp - wewnętrzna warstwa owocni, tworząca ściany komory nasiennej. Może być błoniasta i cienka jak w strąkach grochu, grubsza i skórzasta jak w jabłku lub zdrewniała w pestce śliwy.
• Nasiona - powstają w wyniku rozwoju zapłodnionych zalążków.

[edytuj] Podział

Przykłady owoców suchych. Górny rząd od lewej: torebka maku (Papaver), orzechy leszczyny (Corylus), żołędzie dębu (Quercus), dolny rząd od lewej: łuszczyna, orzechy, orzechy kasztanowca (Aesculus).

Owoce mogą być pojedyncze (wówczas powstają z jednej zalążni) i złożone (owocostan) lub też zbiorowe (wtedy powstają z kilku słupków wolnych (apokarpicznie).

Ze względu na ekologię i morfologię, owoce dzieli się na suche i soczyste:

• Owoce suche:
  • pękające - są one wielonasienne i mają suche owocnie, które otwierają się po dojrzeniu i rozsiewają nasiona:
    • mieszek - (zebrane jako owoce zbiorowe tworzą wielomieszki),
    • strąk,
    • łuszczyna,
    • łuszczynka,
    • torebka,
  • niepękające - są zazwyczaj jednonasienne, nasiona tych owoców pozostają zamknięte w całej owocni lub jej części,
    • niełupka,
    • ziarniak,
    • orzech (np. żołędzie) i orzeszek (np. kłębki buraka)
    • skrzydlak
    • rozłupnia rozpadająca się na rozłupki
    • rozpadające się na jednonasienne niełupki - np. strąk przewęzisty seradeli lub łuszczyna przewęzista łopuchy
• Owoce soczyste (mięsiste):
  • pestkowiec
  • jagoda
  • jagoda pozorna
  • owoce jabłkowate lub owoce szupinkowe
• owoc zbiorowy
• owocostan (owoc złożony)

[edytuj] Zobacz też

   

Zobacz galerię na Wikimedia Commons:
Owoc

Zobacz hasło owoc w Wikisłowniku

Zobacz w Wikicytatach kolekcję cytatów
dotyczących owocu

• owoce jadalne
• owoce trujące
• owoce cytrusowe
• owoce morza
• owocolistek
• owocnik
• owoc pozorny

[edytuj] Linki zewnętrzne

• Owoce w 3D i maleńkie kanaliki powietrzne, które pozwalają im oddychać (pl)

"Fedra" na skałach Gibraltaru

Kadłub pływającego pod banderą liberyjską statku handlowego "Fedra" rozpadł się na dwie części u wybrzeży Gibraltaru. Potężny sztorm rzucił jednostkę na przybrzeżne skały w Zatoce Algeciras. Jednostka rozpadła się wkrótce po ewakuowaniu załogi.

Litwa wybiera parlament

Na Litwie w niedzielę odbywają się wybory parlamentarne. Eksperci prognozują, że zwyciężą w nich antyrosyjscy konserwatyści. Litewscy Polacy liczą natomiast na przekroczenie 5-procentowego progu wyborczego. Jednocześnie odbywa się referendum w sprawie przedłużenia pracy atomowej elektrowni w Ignalinie.

Labrador w meczecie

Historyczna chwila dla brytyjskiej wspólnoty muzułmańskiej: próg meczetu przekroczył pies. Był to przewodnik niewidomego, 18-letniego chłopca ze środkowej Anglii. O pomoc w uzyskaniu zgody na wejścia psa do świątyni chłopiec zwrócił się do liderów wspólnoty i stowarzyszenia dla niewidomych - i uzyskał ją.

O światowym kryzysie w Białym Domu

Ministrowie finansów najbogatszych siedmiu krajów świata na spotkaniu w Białym Domu szukali recepty na wyjście z ogarniającego świat kryzysu. Mamy plan -ogłosili po spotkaniu prezydentem Georgem W.Bushem. Tymczasem Rosja dopomina się, aby i ją włączyć w rozwiązywanie gospodarczych problemów.

Stan wojenny w USA, wyborów nie będzie?

4 listopada wyborów w USA nie będzie. Administracja prezydenta George'a W. Busha, pod pretekstem kryzysu finansowego, wprowadzi stan wojenny i przesunie głosowanie na później. Spokojnie - to tylko plotka, ale żywiołowa dyskusja na ten temat przetacza się przez blogi i internetowe fora - informuje portal "Rzeczpospolitej".