Propionian sodu
Z Wikipedii
 |
Ten artykuł wymaga uzupełnienia źródeł podanych informacji. Aby uczynić go weryfikowalnym, należy podać przypisy do materiałów opublikowanych w wiarygodnych źródłach. |
Propionian sodu - CH3CH2COONa - związek organiczny, sól sodowa kwasu propionowego. Konserwant żywności o numerze E281. Charakteryzuje się łagodnym smakiem i zapachem. Szczególnie aktywny w stosunku do bakterii Bacillus mesentericus i laseczki siennej B. subtilis. Działa w środowisku kwaśnym (pH <5,0), aktywność traci w pH >6,0. Zapobiega także rozwojowi pleśni.
[edytuj] Właściwości
Propionian sodu jest bardzo dobrze rozpuszczalny w wodzie, słabo w etanolu. Jest bezpieczny dla środowiska i szybko ulega biodegradacji.
E200 • E201 • E202 • E203 • E210 • E211 • E212 • E213 • E214 • E215 • E216 • E217 • E218 • E219 • E220 • E221 • E222 • E223 • E224 • E225 • E226 • E227 • E228 • E230 • E231 • E232 • E233 • E234 • E235 • E236 • E237 • E238 • E239 • E240 • E242 • E249 • E250 • E251 • E252 • E260 • E261 • E262 • E263 • E264 • E270 • E280 • E281 • E282 • E283 • E284 • E285 • E290 • E296 • E297 •
| Obama zamierza stworzyć 2,5 mln miejsc pracy |
|
Amerykański prezydent-elekt Barack Obama oświadczył w sobotę, iż zamierza w ciągu pierwszych dwóch lat kadencji stworzyć 2,5 mln miejsc pracy.
|
| APEC: wolny handel pozwoli zwalczyć kryzys |
|
Przywódcy państw Azji i obu Ameryk, uczestniczący w szczycie państw regionu w Limie, uznali w sobotę, że wolny handel i reformy międzynarodowych instytucji kredytowych pozwolą światu na uniknięcie głębszego kryzysu.
|
| "Bogate kraje wykupujÄ… ziemiÄ™ w krajach biednych" |
|
Rządy i narodowe korporacje z bogatych państw wykupują miliony hektarów ziemi uprawnej w krajach rozwijających się, by zapewnić sobie dostawy żywności w dłuższym okresie - pisze w sobotnim wydaniu brytyjski dziennik "The Guardian".
|
| Berlusconi: nadchodzi kryzys, który może być bardzo głęboki |
|
Premier Włoch Silvio Berlusconi po raz pierwszy ostrzegł swych rodaków, że nadchodzi kryzys, który - jak dodał - może być "bardzo głęboki".
|
| Szczyt APEC: przywódcy 21 państw radzą w Limie jak pokonać kryzys |
|
Przywódcy 21 krajów z regionu Azji i Pacyfiku, którzy rozpoczynają w sobotę wieczorem (czasu polskiego) dwudniowe obrady w Limie, uznają zagrożenie dla świata, jakie stanowi obecny kryzys gospodarczy.
|