Resweratrol
Z Wikipedii
| Resweratrol | |||||
|
|||||
 Izomer trans (E) |
|||||
| Ogólne informacje | |||||
| Nomenklatura systematyczna (IUPAC): | |||||
| (E)-3,5,4'-trihydroksystilben | |||||
| Inne nazwy | trans-3,5,4'-trihydroksystilben | ||||
| Wzór sumaryczny | C14H12O3 | ||||
| SMILES | C1=CC(=CC=C1C=CC2=CC(=CC(=C2) O)O)O |
||||
| Masa molowa | 228,25 g/mol | ||||
| Identyfikacja | |||||
| Numer CAS | 501-36-0 | ||||
| Niebezpieczeństwa | |||||
| MSDS | Zewnętrzne dane MSDS | ||||
| Zwroty ryzyka | R: 37/38-41 | ||||
| Zwroty bezpieczeństwa | S: 26-39 | ||||
| Numer RTECS | CZ8987000 | ||||
| Podobne zwiÄ…zki | |||||
| Podobne zwiÄ…zki | stilben | ||||
Resweratrol (Nazwa systematyczna:trans-3,5,4'-trihydroksystilben) to organiczny związek chemiczny z grupy fenoli, który jest obecny w skórce wielu owoców, m.in. czerwonych winogron, morwy, czarnej porzeczki a także w orzeszkach ziemnych. Resweratrol jest bardzo skutecznym przeciwutleniaczem oraz nietoksycznym fungicydem (środkiem antygrzybicznym) i jako taki jest masowo stosowany jako dodatek do żywności. W skali przemysłowej otrzymuje się go z wysuszonych skórek czerwonych winogron.
Wzór strukturalny obok przedstawia izomer geometryczny trans resweratrolu, który występuje w owocach. Izomer trans może być przekształcony w izomer cis poprzez działanie na niego światłem UV. Aktywność biologiczną wykazuje tylko izomer trans. Posiada on zdolność aktywowania genu SIRT1, który jest obecny genomie wszystkich ssaków.
Resweratrol jest syntezowany przez rośliny z użyciem enzymu - syntazy stilbenowej. Oprócz własności przeciwutleniaczowych i przeciwgrzybicznych posiada on nie do końca zbadane własności przedłużania długości życia ssaków. Początkowo sądzono, że posiada on zdolność do regulowania szybkości przemiany materii, ale badania wykazały, że to nieprawda. Prawdopodobnie jego działanie przedłużające długość życia jest złożone i składa się z kilku mechanizmów na raz - poczynając od prostych własności przeciwutleniających (podobnych do witaminy C), ukatywnianiu genu SIRT1 i kończąc na blokowaniu apoptozy (zaprogramowanego genetycznie "samobójstwa" komórek).
Wielu badaczy uważa, że związek ten jest odpowiedzialny za tzw. francuski paradoks - tzn. - wyjątkową w Europie Zachodniej średnią długość życia Francuzów, mimo ich teoretycznie niezbyt zdrowej, zbyt tłustej diety i picia dużej ilości alkoholu. Alkohol ten jest jednak spożywany głównie w formie czerwonego wina, w którym występuje wysokie stężenie resweratrolu. Odpowiedzialność tego związku za francuski paradoks nie jest jednak w żaden sposób potwierdzone badaniami naukowymi.
Badania przeprowadzone przez zespół Davida Sinclaira z Uniwersytetu Harvarda, opublikowane w Nature opisywały badania dowodzące znacznego wzrostu długości życia drożdży po podaniu im resweratrolu. Naukowiec ten uruchomił przedsiębiorstwo o nazwie Sirtris pharmaceuticals która sprzedaje parfarmaceutyki mające przedłużać życie.[potrzebne źródło] Testy tych leków przeprowadzone przez Food and Drug Administration nie potwierdziły jednak efektywności tych leków.
[edytuj] Linki
| Bałtyk w potrzebie |
|
Stan Morza Bałtyckiego się pogarsza, tymczasem kraje nadbałtyckie nie robią praktycznie nic, żeby uratować ten akwen - alarmują specjaliści z międzynarodowej organizacji ekologicznej WWF. Najnowszy raport sporządzony na zlecenie organizacji, dotyczący realizacji działań na rzecz ochrony morza w krajach położonych nad Bałtykiem pokazuje, że Polska w tym zestawieniu wypada najgorzej.
|
| Konkurs dla młodych wynalazców |
|
Prof. Barbara Kudrycka - minister nauki i szkolnictwa wyższego objęła honorowy patronat nad tegoroczną, trzecią już, edycją Krajowego Konkursu na Rozwiązanie Innowacyjne Opracowane przez Młodych Wynalazców. Nagrodą główną jest prezentacja zwycięskiego wynalazku na Światowych Targach Wynalazczości, Badań Naukowych i Nowych Technik " INNOVA" ( BRUSSELS EUREKA), poświęconych transferowi technologii i wdrażaniu postępu technicznego, które odbędą się w dniach 13-15 listopada w Belgii.
|
| Ścieżka rozwoju wpływa na raka |
|
Dobrze znana rozwojowa ścieżka sygnalizacji tzw. Hedgehog promuje również rozwój nowotworów - ostrzegają naukowcy z USA na łamach pisma "Nature".
|
| Brak średniomasywnych czarnych dziur |
|
Pomimo poszukiwań, astronomom wciąż nie udaje się odkryć średniomasywnych czarnych dziur ważących tyle do 1000-10000 naszych Słońc - informuje najnowszy numer czasopisma "Astrohysical Journal".
|
| Biopaliwo z odpadów rolniczych |
|
Nowo opracowany katalizator typu FT (ang. Fischer-Tropsch catalyst), zastosowany w mikroprzepływowym reaktorze znacząco przyspiesza oraz poprawia wydajność produkcji paliw płynnych z rolniczych odpadów poprodukcyjnych, między innymi obornika - donosi "Chemistry World".
|