Z Wikipedii

Wawrzyn szlachetny
Systematyka wg Reveala
Domena	jÄ…drowce
Królestwo	rośliny
Podkrólestwo	naczyniowe
Nadgromada	nasienne
Gromada	okrytonasienne
Klasa	Magnoliopsida
RzÄ…d	wawrzynowce
Rodzina	wawrzynowate
Rodzaj	wawrzyn
Gatunek	wawrzyn szlachetny
Nazwa systematyczna
Laurus nobilis L.
Galeria zdjęć i grafik

Wawrzyn szlachetny (laur) (Laurus nobilis L.) - gatunek krzewu należący do rodziny wawrzynowatych. Występuje w stanie dzikim na obszarze śródziemnomorskim aż do południowych Alp, jednak jest uprawiany także w krajach południowej Europy, Afryce i obu Amerykach.

[edytuj] Charakterystyka

Pokrój

Wiecznie zielony krzew lub drzewo. Może osiągać wysokość ponad 10 m i wiek powyżej 100 lat

Liście

Lancetowate, na brzegu faliste, do 3 cm szerokości i 10 cm długości. Przy rozcieraniu wydają charakterystyczny zapach

Kwiaty

Żółte, zebrane po 4-6 w pachwinach liści. Męskie z 8-12 pręcikami, żeńskie z jedną zalążnią i 2-4 niepłodnymi pręcikami. Kwitnie w marcu i kwietniu

Owoce

ciemne Jagody

Biotop, wymagania

Miejsca słoneczne, niezbyt wietrzne. Gleba żyzna, przepuszczalna.

[edytuj] Zastosowanie

• RoÅ›lina uprawna: czÄ™sto jako roÅ›lina ozdobna, na żywopÅ‚ot
  • Sposób uprawy: w Polsce należy traktować wawrzyn jak roÅ›linÄ™ doniczkowÄ…. Znosi krótkotrwaÅ‚e spadki temperatury poniżej 0°C (nawet do -10°C), jednak dÅ‚uższe okresy mrozu sÄ… dla niego zabójcze. Najlepiej zimuje w widnym pomieszczeniu, w temperaturze 2-4°C, na przykÅ‚ad na werandzie lub w zimnej szklarni. Przy wyższej temperaturze (10-15°C) pomieszczenie, w którym stoi powinno być czÄ™sto wietrzone. Trzeba jednak uważać, żeby roÅ›lina nie staÅ‚a bezpoÅ›rednio w zasiÄ™gu zimnego powietrza.
  • Historia uprawy: uprawiany już w starożytnej Grecji i Rzymie. W starożytnej Grecji wierzono, iż wawrzyn to boskie drzewko, wÅ‚asność Apollina (stÄ…d wieÅ„ce laurowe dla zwyciÄ™zców zawodów olimpijskich).
• RoÅ›lina lecznicza:
  • Surowiec zielarski: liÅ›cie i owoce (Folia et Fructus Lauri). Zawiera do 3% olejków z cyneolem, terpenami, geraniolem, 30% tÅ‚ustych olejów, gorycze, skrobia, cukier. W wiÄ™kszych iloÅ›ciach liść laurowy jest toksyczny. Olejki eteryczne zawierajÄ… znacznÄ… ilość goryczy i garbników - stÄ…d charakterystyczny ostry i gorzki smak.
  • DziaÅ‚anie: przy zaburzeniach ukrwienia, kaszlu, schorzeniach skóry, przy chorobach reumatycznych - do zastosowania zewnÄ™trznego (nacieranie nalewkÄ…). KÄ…piel z dodatkiem olejku wawrzynowego jest pobudzajÄ…ca.
  • Zbiór i suszenie: liÅ›cie zbiera siÄ™ latem, owoce jesieniÄ…

liście bobkowe

• Sztuka kulinarna: suszone liÅ›cie, znane jako liÅ›cie bobkowe lub liÅ›cie laurowe, sÄ… używane jako przyprawa, np. jest dodatkiem do bigosu, gulaszu, miÄ™sa, a także skÅ‚adnikiem hinduskiej mieszanki przyprawowej "garam masala".
• Inne: liÅ›cie odstraszajÄ… szkodniki (wkÅ‚adane sÄ… do szaf, gdzie przechowuje siÄ™ żywność). Znajduje też zastosowanie w perfumerii.

[edytuj] Ciekawostki

Był poświęcony Apollinowi. Liście miały zabezpieczać budynek przed piorunami a ludzi przed chorobami i czarami. Z czasem laur w postaci girland stał się często wykorzystywanym motywem architektonicznym.

[edytuj] Zobacz też

Wieniec laurowy, Laura, Wawrzyniec, Laurencjusz, Park Narodowy Garajonay