Zupa fasolowa
Z Wikipedii
Zupa fasolowa, fasolanka - rodzaj zupy przygotowywanej z fasoli.
Do przyrządzania tej zupy najczęściej wykorzystywana jest fasola sucha, na ogół drobnoziarnista (nic jednak nie stoi na przeszkodzie, aby zrobić tę zupę z dużej fasoli odmiany "Jaś"). Porcję fasoli trzeba namoczyć w wodzie przez kilka lub kilkanaście godzin, zalewając ją wrzątkiem (np. wieczorem przed dniem przyrządzenia zupy), a pozostałą po namoczeniu wodę odlać[1]. Następnie wlać świeżej wody, dodać mięso (np. żeberka) i np. liść laurowy; gotować przez około 2 godziny na niewielkim ogniu. Po upływie tego czasu żeberka należy wyjąć, oddzielić kości od mięsa (do wykorzystania później), do gotowanej fasoli dodać warzyw (np. marchew, podsmażoną osobno cebulę, roztarty z solą czosnek, posiekaną paprykę, pomidor) i gotować dalej, aż fasola całkiem zmięknie. Na koniec dodać oddzielone od żeberek mięso, przyprawy, ewentualnie śmietany.
Tradycyjną aromatyczną przyprawą do zupy fasolowej jest majeranek, który należy rozetrzeć w dłoniach i posypać zupę nalaną już na talerz, tuż przed podaniem do spożycia.
Zupę fasolową można także przygotować z świeżej fasoli, wówczas nie wymaga wielogodzinnego namaczania. Zamiast żeberek można wykorzystać boczek lub inną wędlinę, a samą zupę można zagęścić przez dodanie zasmażki.
Przypisy
- ↑ według innej szkoły wody z namoczenia fasoli się nie odlewa, tylko wykorzystuje do gotowania
| Lidia Staroń pozwała "Rzeczpospolitą" i jej dziennikarza |
|
Posłanka PO Lidia Staroń pozwała do sądu "Rzeczpospolitą" i jej dziennikarza Mariusza Kowalewskiego za tekst o tym, że wzbogaciła się dzięki noweli prawa spółdzielczego, nad którą pracowała. Staroń uważa, że tekst naruszył jej dobra osobiste.
|
| "Fakty po Faktach" rosną w siłę |
|
Odkąd Fakty wydłużyły się i rozrosły na antenę TVN24 w formie programu Fakty po Faktach, oglądalność tego pasma wzrosła niemal czterokrotnie. Średnio audycję ogląda ponad 380 tysięcy widzów, przy 3,1% udziałów w rynku. I liczby te ciągle rosną. Dlatego dzisiaj, 13 października, Fakty po Faktach zadebiutują z oddzielnym prowadzącym, w nowym studio, w ulepszonej formule. TVN24, godzina 19.25.
|
| Telewizja n rusza z Magazynem Abonenta |
|
Jeszcze w październiku 2008 roku do rąk abonentów telewizji nowej generacji n trafi pierwszy numer Magazynu Abonenta.
|
| Konkurs "Oko na PolskÄ™" - laureaci! |
|
Zakończył się pierwszy etap konkursu CNN i Onet.pl "Oko na Polskę". W tej części konkursu mieliście wykonać filmy i przesłać je do nas, poddając się ocenie Użytkowników portalu.
|
| "Newsweek": koniec misji w TVP |
|
Dwanaście odcinków "Mody na sukces" tygodniowo, maksymalnie półgodzinne odcinki seriali, więcej konkursów audiotele i product placement. Wpływy z abonamentu spadają, więc TVP ostatecznie porzuca misyjność i zamierza znacznie zwiększyć dochody z reklam - pisze "Newsweek".
|